アヒポケ…アヒポキ…Ahi Poke!!

ハワイ語でアヒはキハダマグロの事。そして、ポケは刺身の事。

正式にはポケなのだが、ポキとも言われるそう。

今日はハワイアン風マグロの刺身☆AHI POKE☆の作り方です。

１５分もあれば出来る簡単料理♪

暑い日に火を使わず作れてしまう嬉しい一品です。

 アヒポケの材料

• キハダマグロ
• ニンニク（みじん切り）
• 刻みネギorスライス玉ねぎ
• 海藻(ハワイではオゴを使うがわかめでもオッケー）
• 醤油
• ごま油
• 塩
• ごま

1. マグロを一口サイズのさいころ状に切る。

2.  ネギ、海藻とニンニクを加える。

醤油、ごま油と塩で味付けをする。

 3. ごまを振りかけて出来上がり。

冷蔵庫で冷やして食べると美味し〜い！

☆バリエーションでスパイシーアヒポキもすぐ出来ちゃいます☆

 チリソース、カイエンペッパー又はラー油をマヨネーズと混ぜて加えるだけ！

 ご飯の上にアヒポケをのっけて、生卵を割りいれアボガドを添えると、アヒポキ丼にもアレンジできるよ〜☆

暑くて食欲が落ちる時期でも美味しく食べれる、さっぱりなアヒポケ丼です♪