ココナッツオイルでオイルプリング☆歯医者に行かなくても自然な方法で歯が綺麗に！

母がこの間、『ダディーの歯が白くて綺麗になって来たよ！』と言うので、聞いてみた所、オイルプリングと言うのを始めたそう。『聞いた事あるけどやった事ないな。』と私も始めたらはまってしまいました〜♪

オイルプリングって何？

オイルをお口にいれてクチュクチュとうがいする事です。

オイルプリングの主な効果

• デトックス効果
• 歯のホワイトニング効果
• 口臭、歯周病、虫歯や歯肉炎などの口内の病気予防
• 顔の筋肉をまんべんなく動かすので、お顔のしわ、はり、つやなど美容にも効果があります！

やり方はとっても簡単☆

ただ、２０分ほどおしゃべりが出来ないのでタイミングをみて始めましょう。

オイルプリングはインドの自然療法であるアユベーダの健康法なので、本来はごま油かひまわり油が使用されていたようです。オリーブオイルも使えますが、お勧めNo１はエキストラバージンのココナッツオイルです☆

　☆オイルプリングのやり方☆

1. 約大さじ１杯のオイルを口にいれる。
2. １５分〜２０分程オイルが口の中の隅々までいくようにクチュクチュする。
3. オイルを口から出し、口をすすぐ。

☆ポイント☆

朝、空腹時に行うと効果が高い。

オイルは体の中の入らない物が引き出されるので飲み込まないように。

又、１５分〜２０分以下だと効果低く、２０分を超えるとデトックスで取り出された物が又吸収されてしまう可能性があるのでしっかりと時間を計る事をお勧め☆

ココナッツオイルは味も良いし、オイルプリングした後はお口の中が癒された感じで、歯医者に行かすナチュラルな方法で歯が綺麗になるってさいこー！！

モデルの道端ジェシカさんもココナッツオイルでオイルプリングしています♪

是非一度お試し下さ〜い♪

アヒポケ…アヒポキ…Ahi Poke!!

ハワイ語でアヒはキハダマグロの事。そして、ポケは刺身の事。

正式にはポケなのだが、ポキとも言われるそう。

今日はハワイアン風マグロの刺身☆AHI POKE☆の作り方です。

１５分もあれば出来る簡単料理♪

暑い日に火を使わず作れてしまう嬉しい一品です。

 アヒポケの材料

• キハダマグロ
• ニンニク（みじん切り）
• 刻みネギorスライス玉ねぎ
• 海藻(ハワイではオゴを使うがわかめでもオッケー）
• 醤油
• ごま油
• 塩
• ごま

1. マグロを一口サイズのさいころ状に切る。

2.  ネギ、海藻とニンニクを加える。

醤油、ごま油と塩で味付けをする。

 3. ごまを振りかけて出来上がり。

冷蔵庫で冷やして食べると美味し〜い！

☆バリエーションでスパイシーアヒポキもすぐ出来ちゃいます☆

 チリソース、カイエンペッパー又はラー油をマヨネーズと混ぜて加えるだけ！

 ご飯の上にアヒポケをのっけて、生卵を割りいれアボガドを添えると、アヒポキ丼にもアレンジできるよ〜☆

暑くて食欲が落ちる時期でも美味しく食べれる、さっぱりなアヒポケ丼です♪

マンゴーアレルギー

体に赤いブツブツが出来て、めちゃめちゃかゆ〜い！

「突然アトピーになった！どーして？」といった経験をした方いらっしゃいませんか？

もしかして、最近マンゴーを食べませんでした？

今ハワイで旬のマンゴー☆

ハワイに行ったら絶対食べたいフルーツベスト３でも紹介したマンゴー。
実はこのフルーツにアレルギーの人、結構いるみたい。

今までの人生、マンゴーを食べて問題があった事など、一度もなかったの

だが！

この間、庭の樹のマンゴーを何十個もせっせとむいた後

「あれ？何か口の周りがヒリヒリする。」

翌朝、首が痒いと思ったら、かぶれて超真っ赤！（涙）

「もしかして、つまみ食いしたマンゴー？」

しかしそれから２、３日マンゴー食べてないのに発疹は腕の関節、胸の下と背中にまで！「食べてないのになんで？」と思い調べてみると

実はマンゴーってうるし科！
うるしって言ったらかぶれるのが普通よね。

かぶれの原因、マンゴール（ウルシオール）が含まれているのはなんと皮と樹液との事！

本当に敏感な人はマンゴーの樹や葉っぱを触るだけで、発疹するそう。

そう言えば私、食べるのはやめたけど触るのはやめてなかった…　お庭の樹からもとってたし、かき氷屋のマンゴーシロップ作るお手伝いもしたし…

まさか、触るだけでかぶれるとは思いもしなかったよ〜（泣）

果実にマンゴールは少量しか含まれていないから、人にむいてもらうとアレルギーでもかぶれずに食べれてしまう人が多いらしい。

まぁ今はマンゴー見るだけで恐怖だけど。

日にあたると痒みが増すし、かきむしるといっそう痒くなって、汗かくと今度はヒリヒリ痛かったり、という状態は１０日から１４日も続くって。

うそでしょー！？

特に漆アレルギーの人、そして今まで普通にマンゴー食べてた人も体質の変化があったりするので、ご注意ください！！

マンゴー、美味しいのにねぇ。

逆に、前までかぶれたのに食べれるようになった！って人もいるのかな？

ハワイに行ったら絶対食べたいフルーツベスト３

　夏に食べれる

ハワイのトロ〜ピカルなフルーツベスト３をご紹介！！

第３位はパッションフルーツ☆

ハワイではLilicoi（リリコイ）と呼ばれ、黄緑色の皮の物が多い。

甘酸っぱさと香りがベストマッチした南国の味。

トロピカルな風味と種のカリカリとした食感がツウな人にはたまらない☆

リリコイはこんな綺麗なお花から実になります。

よく見ると、この写真ハチさんが、一生懸命受粉中！

美味しいパッションフルーツが頂けるのは、働き者のハチさんのお陰。

ありがとよ。

こちら、我が家のリリコイ畑。

「早くうれないかなぁ」と首を長くして待っております。

パッションフルーツが手に入ったら、

ハワイで人気のリリコイバターやリリコイシフォンパイを作ってみませんか？

第２位はマンゴー♩

甘くてジューシーなマンゴーはハワイでも夏にしか食べれない贅沢な果物。

うちのマンゴーの木は今年も実をたくさんつけてくれた♩

カウアイの太陽をいっぱい浴びて育ったマンゴーは超濃厚！

ココナッツミルクと餅米にマンゴーをそえた、タイの激うまスイーツを作ってみたい方はカオニャオ・マムワンのレシピをご覧下さい☆

第１位はライチ♡

知り合いの方からライチをひとかご頂きました♩

このライチは３年に一度しか実がならない特別な樹からとれたスペシャルな物。

真っ赤で可愛いトロピカルなフルーツ♡

皮をむいてみると、

ぷりっぷりの大きな果実は甘〜く、とってもジューシー☆
ハワイのフルーツを代表できるライチは本当に幸せな味。

種は小さくほとんどが白い果実！

ライチはそのままのお味を楽しんで頂くのが一番！

たくさんある場合は凍らせても美味しいよ♩

カウアイ島での新鮮なトロピカルフルーツ捜しは、ファーマーズマーケットで！

おまけにちょっと変わった南国のフルーツを紹介

　　　　　　　　　　　

ジャックフルーツ、ご存知ですか？

 大きな実がブラブラと木にいっぱいなっているこの光景はちょっとユーモラス！

ジャックフルーツを切ってみると、

不思議な果実はフルーツガムの香りがして甘〜く、そして何とも言えない歯ごたえ！ 

中に入っている種もゆでて食べるとほこほこしたお芋風味♩

トロピカルな国で見つけたら、チャレンジしてみよう！

ジャックフルーツは熟れ頃を見極めるのが難しく、切る時にネバネバなので、

果物屋さんで切れたものを買う事をお勧めします♩

いのしし肉の美味しい食べ方

自然がいっぱいのカウアイ島にはイノシシがあっちこっちにいる。

マンゴー、ジャバプラムやグアバの実がうれる季節、そして満月の夜には動きが活発になるイノシシさん達。ワイルドなうちの旦那はハンターなので、嬉しい事に冷凍庫にはカウアイ島産天然猪のお肉がいっぱい☆

旦那と結婚するまでいのししのお肉など、見た事もなった私。

一度食べたらもうやみつきに！

脂がのっていてめっちゃ美味しい〜♡

猪肉は低カロリーなのに栄養満点！

疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンB郡がいっぱい。

良質のタンパク質も豊富に含んでいるので育ち盛りのキッズにも食べて頂きたい。

我が家の猪肉の食べ方をご紹介♩

こちら、コラーゲンたっぷりの猪スープ。

初めてこのスープを作った時、残りを一晩冷蔵庫に入れたのだが、次の日見てびっくり！

スープがぷるん、ぷるんのゼリー状になっている！

そう、まさにコラーゲンがたっぷりの証拠☆

７歳の娘は、「ししスープ食べたらお肌つるつるになって、顔のシミが消えた！」と言っていたが、しっかりママのお話を聞いていた様子（笑）

猪のスープの作り方

1. いのししの骨と肉を水で約５〜６時間程弱火で煮込む。（あく取りをマメにしよう☆）
2. スープが出来たら、下ゆでした大根又はかぶをたす。手に入れば青いパパイヤを加えると、お肉がとってもやわらかくなり美味しい♡（パパイヤを使う場合は皮をむき、種を取り除き、そのままスープにいれて１時間程煮込む。青パパイヤにはお肉を柔らかくする効果があるのだ☆）
3. 塩とかつおだしで味付けをする。
4. 最後にネギをパラパラしたらできあがり！

お次はボタン鍋。

いのしし肉のすき焼きを、畑にある野菜で作っちゃいました。

猪のレバーとハツも加え、栄養と旨味たっぷりのすき焼き風ボタン鍋。

血抜きをしっかりする事で、レバーとハツに臭みはなく、歯ごたえがあってうまい☆

ボタン鍋と猪のすき焼きの参考レシピはこちらへ

続きましては、イノシシのトンカツ入り巻き寿司。

イノシシカツと言うのだろうか？シシカツはトンカツレシピで猪肉を豚肉の代わりに使うだけで出来る。）これははめいらちゃんの大好物！ケチャップ＆マヨネーズをつけるといくらでも食べちゃう。余った猪カツはきゅうり、アボガド、レタスなどお好みの野菜とケチャップ＆マヨネーズで巻き寿司に。

いのししカツは赤身で作っているが、脂がたくさんのっている白身の部分は塩、こしょうで焼くだけでも、とってもジューシーで美味しい。

いのしし肉の美味しいレシピ、もっと、もっとあるのはず！

お勧めのがあれば是非教えて頂きたいです♩

カウアイ島の自然の恵み。

ありがたいなぁ。